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Honig
Norevo ist weltweit anerkannter Spezialist für Honig mit umfangreichem Wissen über Bienenprodukte. Je nach Sammelregion und botanischem Ursprung fallen die Honigtrachten unterschiedlich aus. Diese sortenspezifischen Charakteristiken sind entscheidend für die sensorischen Eigenschaften und die Anwendungsgebiete jedes einzelnen Honigs.
Norevos Honigspezialisten sind in den weltweiten Hauptsammelgebieten vor Ort. Die Firmenexpertise und das internationale Beschaffungsnetzwerk von Norevo sichern die kontinuierliche Lieferfähigkeit auf einem gleichbleibend hohen Qualitätslevel.
Norevos Honig ist koscher und halal-zertifiziert sowie in BIO-Qualität erhältlich.
ANWENDUNGEN
Lebensmittel
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Backwaren
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Cerealien
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Baby- & Kindernahrung
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Getränke
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Süsswaren
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Kosmetik
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Pharma
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Abfüller
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Qualitäten & Sorten
Rohhonig
Honig-Mischungen
Polyflora Honig
Monoflora Honig
Honigpulver
Low Bac Honey
ALLES WISSENSWERTE ÜBER HONIG
HERKUNFT
„Honig ist der natursüße Stoff, der von Bienen (Apis mellifera) erzeugt wird, indem die Bienen Nektar von Pflanzen (…) durch Kombination mit eigenen spezifischen Stoffen umwandeln, einlagern, dehydrieren und in den Waben des Bienenstockes speichern und reifen lassen.“ (Europäische Richtlinie 2001/110/EG)
Grundsätzlich kommt Honig aus allen Regionen der Welt – mit Ausnahme der Arktis und Antarktis. Die wichtigsten Ernteländer für Honig sind jedoch Argentinien, Mexiko, China, Brasilien, Kuba, Ukraine, Ungarn, Chile, Bulgarien, El Salvador, Guatemala, Rumänien, Italien, Portugal, Frankreich, Australien und Neuseeland.
PRODUKT & BESCHAFFUNG
Herkunft
SORTEN
ERNTE
WEITERVERARBEITUNG BEI NOREVO
PRODUKTION
LOW BAC HONEY
QUALITÄTSKONTROLLE
Gelée Royale & Blütenpollen
Gelée Royale ist ein Sekret der Schlunddrüsen der Arbeiterbienen (Apis mellifera), das an Bienenlarven, Königinnenlarven und an die Königin eines Bienenvolkes verfüttert wird.
Gelée Royale, der Bienenköniginfuttersaft, ist ein natürliches Bienenprodukt und wird rein natürlich von Hand aus den Waben geerntet. Im Lebensmittelbereich wird es entweder pur als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in Fertigprodukten konsumiert. In Arzneimitteln bzw. in Naturheilmitteln wird es als Inhaltsstoff mit gesundheitsförderlichen Eigenschaften eingesetzt und auch für Apitherapie-Kuren ist es ein zentrales Produkt sowohl für innerliche als auch für äußerliche Anwendungen. Wellness und Naturkosmetik setzen Gelée Royale zunehmend wegen seiner antimikrobiellen und hautnährenden Funktionalität ein.
Blütenpollen werden von Honigbienen gesammelt und, ebenso wie Honig, in den Waben eingelagert. Neben dem Nährwert sollen Blütenpollen eine stärkende Wirkung auf das Immunsystem haben, den Cholesterinspiegel senken und einen generell positiven Effekt auf die Gesundheit und das Wohlbefinden ausüben. Diese Eigenschaften machen Pollen zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel.
UNSERE PRODUKTSPEZIALISTEN FÜR HONIG, AGAVENDICKSAFT UND BIENENPRODUKTE:
Tel. +49 40 537979-0
Mail contact.honey@norevo.de
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ANWENDUNGEN
QUALITÄTEN
BIO ZERTIFIZIERUNG
Agavendicksaft
Agavendicksaft ist ein pflanzliches Saftkonzentrat, das aus den wildwachsenden mexikanischen Pflanzen Agave Salmiana und/oder Agave Tequilana (Blue Weber) gewonnen wird. Norevo liefert dieses natürliche Süßungsmittel in flüssiger Qualität und in Pulverform.
Norevo ist durch Kiwa BCS Öko-Garantie DE-ÖKO-001, EU-BIO zertifiziert. Agavendicksaft Salmiana und Tequilana erfüllen die Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr.834/2007.
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ANWENDUNGEN
QUALITÄTEN
Süsskraft
Wir beantworten Ihre Fragen rund um unsere Rohstoffe und stehen Ihnen auch bei Produktentwicklungen gerne beratend zur Seite.