Norevo

Kontaktieren Sie uns

Sie möchten mehr über unsere schaum- und zuckerarmen Lakritzpasten erfahren? Wir beantworten Ihre Fragen rund um unsere Rohstoffe und stehen Ihnen auch bei Produktentwicklungen gerne beratend zur Seite.

Norevos Lakritzpasten

Lakritzpaste ist eine niedrigviskose, pumpfähige Flüssigkeit und besonders Komfortabel in der Handhabung. Der natürliche Lakritzextrakt in von Norevo entwickelten, prozessorientierten Qualitäten ermöglicht ein sauberes Handling und löst sich schnell und vollständig auf.

Lakritzpaste bietet gegenüber den traditionellen Formen von Lakritzextrakt – wie Blöcken oder Granulat – den Vorteil, dass sie sich deutlich schneller löst. Zudem ist Lakritzpaste pumpfähig und erlaubt dadurch ein sauberes Handling und eine optimale Dosierung. Die Anwendung von Lakritzpaste in der Herstellung von Lebensmitteln, Getränken oder Süßwaren kann somit den Produktionsprozess signifikant verkürzen und vereinfachen.

 

Schaumarme und zuckerreduzierte Lakritzpaste

Neben den standardisierten Lakritzpasten bietet Norevo Lakritzpaste mit Entschäumer sowie zuckerreduzierte Varianten von Lakritzpaste. Während des Produktionsprozesses wird Lakritzpaste üblicherweise in die Rezeptur eingerührt und gelöst bzw. mit anderen Rezeptkomponenten vermischt.

Bei diesem Löse- und Einarbeitungsprozess kann es zu Schaumbildung kommen, was den weiteren Prozessverlauf behindern oder verzögern kann. Norevos Lakritzpaste mit Entschäumer löst dieses Problem und erlaubt eine schaumarme Verarbeitung.

Norevos zuckerarme Lakritzpaste eignet sich für viele industrielle Anwendungen, die eine Auslobung der Zuckerreduzierung im Endprodukt anstreben.

Lakritzextrakt (succus liquiritiae) ist der durch Wasser- und Dampfextraktion gewonnene, konzentrierte, natürliche Saft der Süßholzwurzel. Der in den Wurzeln enthaltene Hauptwirkstoff Glycyrrhizin ist ein stark süßendes Glycosid. Lakritzextrakt wird für seine aromatischen, süßenden bzw. entbitternden aber auch gelegentlich für seine natürlich färbenden Eigenschaften in einer Vielzahl von industriellen Anwendungen eingesetzt.

 

Lakritzextrakt von Norevo

In den traditionellen Formen wird Lakritzextrakt als Blöcke, Granulat oder Pulver angeboten. Darüberhinaus hat Norevo prozessorientierte Varianten von Lakritzextrakt entwickelt. Dazu zählen unser staubarmes Lakritzpulver sowie unsere Lakritzpasten. Neben den standardisierten Qualitäten bieten wir zudem individuelle Pulvermischungen nach Kundenanforderung an.

Für mehr Informationen über Norevos Lakritzpasten, kontaktieren Sie uns!

Die Norevo GmbH ist ein weltweit etablierter Hersteller und Lieferant von natürlichen Rohstoffen und Spezialzutaten für die Lebensmittelindustrie und weitere industrielle Anwendungsgebiete. Zu unserer Produktpalette gehören Honig, Gummi Arabicum, Lakritz-Extrakt, Agar-Agar sowie die spezielle Produktreihe der Confectionery Performers für die Süßwarenindustrie.

Kontaktieren Sie uns:

Ich bin tätig in folgender Branche :

 

*Pflichtfeld

X