Norevo
Honigpulver

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Sie möchten mehr über unser Honig- und Agavendicksaftpulver erfahren? Wir beantworten Ihre Fragen rund um unsere Rohstoffe und stehen Ihnen auch bei Produktentwicklungen gerne beratend zur Seite.

Honigpulver und Agavendicksaftpulver

Eine Norevo Ingredienz-Entwicklung für die Lebensmittelindustrie: Norevo Honigpulver und Agavendicksaftpulver sind freifließend, leicht dosier- und anwendbar und angenehm mild süß. Die natürlichen Süßungsmittel in Pulverform sind besonders gut für trockene Rezepturen geeignet. Ein prozessorientiertes Süßungsmittel für Produktkreationen im Bereich Back- und Süßwaren, Cerealien, Snacks, Desserts, Feinkost, Gewürzmischungen, Instant-Getränkepulver, Badesalz usw.

 

Honigpulver: rein und hochwertig

Honigpulver ist aus reinem, hochwertigem Bienenhonig hergestellt und enthält weder Trennmittel noch Farb- oder Aromastoffe. Es ist gut mischbar und wasserlöslich.

Honig ist ein natürliches Produkt der Honigbienen (Apis mellifera) und unterliegt der strikten Europäische Richtlinie 2001/110/EG74/409 sowie dem internationalen Honig-Standard der Commission of the Codex Alimentarius (Joint FAO / WHO Food Standard Programme) Codex Stan 12-1981, Rev.1 (1987), Rev.2 (2001).

Die Produktion, Bearbeitung und Handel von Bio Honig unterliegen in Europa der Verordnung (EG) Nr.834/2007 über dem ökologischen Anbau. Honig wird nach produktspezifischen, strengen Anforderungen gehandelt, welche gleichermaßen von Importeuren und Lebensmittelherstellern befolgt werden. Wesentlich für die Definition der Honigqualität sind die Kriterien Geruch, Geschmack, Leitfähigkeit, Feuchtigkeit, Diastase, HMF-Gehalt (Hydroxymethylfurfural) sowie das Zuckerspektrum.

 

Agavendicksaft: natürlich und pflanzlich

Agavendicksaft ist ein pflanzliches Saftkonzentrat, das aus den wildwachsenden mexikanischen Pflanzen Agave Salmiana und/oder Agave Tequilana (Blue Weber) gewonnen wird. Norevo liefert dieses natürliche Süßungsmittel neben der Pulverform auch in flüssiger Qualität.

Norevo ist durch BCS Öko-Garantie DE-ÖKO-001, EU-BIO und USDA/NOP Final Rule zertifiziert. Agavendicksaft Salmiana und Tequilana erfüllen die Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr.834/2007 und der USDA/NOP Final Rule.

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Die Norevo GmbH ist ein weltweit etablierter Hersteller und Lieferant von natürlichen Rohstoffen und Spezialzutaten für die Lebensmittelindustrie und weitere industrielle Anwendungsgebiete. Zu unserer Produktpalette gehören Honig, Gummi Arabicum, Lakritz-Extrakt, Agar-Agar sowie die spezielle Produktreihe der Confectionery Performers für die Süßwarenindustrie.

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