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Gummi Arabicum Adhäsiv

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Sie möchten mehr über unser Gummi Arabicum als natürliches Lebensmitteladhäsiv erfahren? Wir beantworten Ihre Fragen rund um unsere Rohstoffe und stehen Ihnen auch bei Produktentwicklungen gerne beratend zur Seite.

Gummi Arabicum: natürliches Lebensmitteladhäsiv

Durch die hervorragenden filmbildenden und adhäsiven Eigenschaften von Gummi Arabicum wird das Akazienharz als pflanzlicher Kleber für die Herstellung von Lebensmitteln sowie für technische Anwendungen eingesetzt. Gummi Arabicum kann genutzt werden um beispielsweise Nüsse auf Pralinen zu fixieren oder Snackartikel mit Gewürzen zu ummanteln. Im technischen Bereich wird Gummi Arabicum als Klebstoff für Zigarettenpapier genutzt.

Gummi Arabicum (Acacia Gum) ist das Exsudat von Akazienbäumen aus der afrikanischen Sahel-Region. Es ist ein natürliches Hydrokolloid mit polyvalenten Eigenschaften und industriellen Anwendungen im Lebensmittel-, Getränke-, Kosmetik- sowie chemischen und technischen Bereich.

 

Eigenschaften von Gummi Arabicum Adhäsiv

Gummi Arabicum bietet eine einzigartige Multifunktionalität für ein breites Anwendungsspektrum. Es hat eine hervorragende Emulgierfähigkeit sowie optimale Stabiliserungs- und Suspensionseigenschaften für Getränke bzw. Getränke-Emulsionen. Es ist ein Verkapselungsmittel für sprühgetrockenete Aromen und ein gutes Bindemittel für Pulverprodukte. Gummi Arabicum zeigt ein niedrigviskoses und säurestabiles Verhalten. Er wird als filmbildendes Schutzkolloid und als natürliches Klebemittel verwendet.

Gummi Arabicum war früher traditionell die Grundsubstanz in flüssigem Klebstoff, d.h. eine reine, hochkonzentrierte Gummi Arabicum-Lösung und das Adhäsiv auf der klebenden Seite von Briefmarken. Heute noch kommen die natürlichen kolloidalen Eigenschaften von Gummi Arabicum Klebstoffen und industriellen Adhäsiven zugute. In pharmazeutischen Compounds, Presstabletten, Süßwaren oder Snacks kommen die kolloidalen Binde- und Klebeeigenschaften von Gummi Arabicum ebenfalls zum Tragen.

Gummi Arabicum wird in standardisierten Qualitäten angeboten, welche leicht einsetzbar, dosierbar und lagerungsfähig sind und sich schnell auch im kalten Wasser auflösen. Verschiedene Gummi Arabicum Mischungen können je nach Kundenwunsch spezifisch angefertigt werden. Gummi Arabicum ist ein natürliches Hydrokolloid aus GMO-freiem botanischem Ursprung. Zudem ist Gummi Arabicum ein kalorienarmes Polysaccharid, welches mehr als 85% wasserlösliche Ballaststoffe enthält. Als unbedenkliche Zutat für den menschlichen Konsum genießt Gummi Arabicum den Status ADI-not-specified (Acceptable Daily Intake).

„Als weltweit agierender, erfahrener Lieferant und Hersteller von Gummi Arabicum können wir diesen natürlichen Rohstoff in unterschiedlichen Sorten und Qualitäten anbieten: in Stücke, als Granulat, als bio-zertifiziertes Gummi Arabicum und als Quick Gum; ein hochgereinigtes, schnelllösliches Gummi Arabicum Pulver,“ so Strategic Manager Alexander Wolff.

Für mehr Informationen über die Anwendung von Gummi Arabicum als Adhäsiv, kontaktieren Sie uns!

Die Norevo GmbH ist ein weltweit etablierter Hersteller und Lieferant von natürlichen Rohstoffen und Spezialzutaten für die Lebensmittelindustrie und weitere industrielle Anwendungsgebiete. Zu unserer Produktpalette gehören Honig, Gummi Arabicum, Lakritz-Extrakt, Agar-Agar sowie die spezielle Produktreihe der Confectionery Performers für die Süßwarenindustrie.

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